Tiemposde cocción: El cocido de garbanzos en olla express tiene un tiempo de cocción más corto que el cocido tradicional, ya que se cocina a alta presión. Dependiendo de los diferentes factores, como la cantidad de garbanzos, la dureza del agua y la potencia de la olla express, el tiempo de cocción puede variar entre 25 y 40 minutos.
ELABORACIÓNDEL PISTO. Primero lavar y secar todas las verduras, excepto la cebolla. Luego, poner el AOVE a calentar lentamente en la olla express. Mientras tanto, se debe pelar, picar y freír la cebolla en la olla con una pizca de sal. A continuación, picar en cuadraditos los pimientos verdes, las berenjenas y los calabacines, añadir a la
Preparación Salpimentamos el redondo de ternera. Ponemos la olla exprés a fuego medio alto, cuando esté caliente la olla añadimos un chorro de aceite de oliva, incorporamos el redondo y lo dejamos dorar por todos los lados. Cortamos la cebolla y las zanahorias. Cuando el redondo esté casi dorado añadimos las verduras y las dejamos se
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pure de verduras en olla expres
